大家都知道，夏天是蔬菜种植的最好时间，每次到了夏天，农民都会有一块属于自己的菜地，根本就不需要去超市里买菜。有时候种的多了还可以拿到菜市场进行售卖。

不过到了现在这个时间，蔬菜就变得少了，因为温度下降，就不太适合蔬菜的生长了。但是也有一些蔬菜是比较耐寒的，如果现在种上了，只要经过四五周，就又可以吃到很新鲜的蔬菜了！

1黑油白菜

这种白菜可不是我们经常吃到的那种大白菜，那是更适合冬天吃的。这两个可不是一个品种。这种黑油白菜具有很强的抗寒能力。春秋都可以种植，冬天如果气温不是特别冷，也是完全没有问题的。而且到了冬天，经过寒霜，就会让口感更加鲜脆，所以特别适合在东北种植。成活率又高，生长的速度也快，所以这是一种很不错的蔬菜。

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2四季油麦菜

这种菜是小编之前吃麻辣香锅，从而爱上的一种菜。

这种菜，听名字就知道一年四季都是可以种植的。这种菜口感特别好，鲜脆鲜脆的，吃起来没有那种很多蔬菜都有的苦味。现在真是秋天，就很适合撒一把油麦菜的种子，等待四五周就可以开吃啦！

3香菜

这个菜的评价那真是争议特别大，喜欢吃的人多多都离不开，无论做什么菜，都会来点香菜进行提鲜。但是不喜欢吃的，就会觉得香菜有一种特别难闻的味道，让他们吃一口就像吃药一样。香菜也是一种很耐寒的蔬菜，也是很适合现在种植的！

有菜园的朋友，赶紧行动起来吧！