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一瓶老干妈,一碗米饭,就是一顿饭。
看着“双十一”的余留账单,这个十二月的风有点寒冷。
感谢老干妈,让我贫穷的日子不再缺少美味。
“国民女神”我只认老干妈!!
没错,今天就和大家聊聊,老干妈陶华碧的故事。
没做过广告,却家喻户晓。
不融资,不上市,却誉享全球。
是中国的老干妈,也是世界的“LAOGANMA”。
陶华碧出生于贵州省的一个偏僻山村,没有上过一天学,至今只认得“陶华碧”三个字。
在随丈夫外出打工期间,陶华碧吃不起外面卖的饭,就用自己做的辣酱拌饭吃,这种辣酱就是后来“老干妈”辣酱的雏形。
1989年,为了养活家庭,她用捡来的砖头和瓦片搭建了一家“实惠饭店”,专卖凉粉,由于价低量足,深受附近学生喜爱。
时间久了,一些学生开始赊账,并积下一笔不小的“欠款”。但凡是穷学生所欠的饭钱,她全给销账。
贫困的学生党对陶华碧十分感激,开始称呼她“干妈”,久而久之,附近的学生和店主都开始称呼她为“老干妈”。
这一称呼,就是老干妈品牌名称的由来。
起初, 陶华碧做麻辣酱是为了让凉粉卖的好,可是很多客人吃完了凉粉总要带点麻辣酱回家,后来还有人专门过来买她的麻辣酱。
结果导致本来开的是凉粉店,反而辣酱供不应求。
于是陶华碧在周围人的建议下调整产品结构,开始以卖辣酱为主。
但是个人的生产力毕竟有限,陶华碧的辣酱在周边始终处于供不应求的现象,为了满足大众对辣酱的需求,陶华碧借用村委会的两间房子,办起了辣酱加工厂。
工厂有了,下面就是要解决包装问题,陶华碧为了合适的玻璃瓶包装,找到了贵阳市第二玻璃厂,但是很快被对方拒绝,原因很简单:你厂子产量不够大。
但是陶华碧并没有因此放弃,通过软磨硬泡几个小时的谈判,双方最终达成了如下协议,“玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用,其余免谈”。
谁都没有想到,就是这一协议成为了日后贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒,甚至能发展壮大的唯一原因。
为了让其他人知道这是陶华碧家产的辣酱,她还专程拍了张照片放在瓶子上。
就是这张照片,让她成了最具辨识度的人之一。
为了打开销路,陶华碧用篮子挎着辣椒酱向商店和食堂挨家挨户进行推销。
一开始,食品商店和食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱,陶华碧跟商家协商将酱摆在商店和食堂柜台,卖出去了再收钱,卖不出就退货。
结果一周后,商店和食堂纷纷打来电话,让她加倍送货。
就这样,凭着过硬的产品,1997年8月,陶华碧正式成立了贵阳南明老干妈风味食品有限公司。
为了签署文件,陶华碧花了三天时间练会了自己的名字,后来有人问她感受,她说:比剁辣椒难。
虽然没有文化,但陶华碧的记忆力和心算能力都非常强,她能快速找出公司的账务是哪里出了问题,更是能说出大部分员工的名字,她无微不至的关怀使得公司的员工忠诚度非常之高。
种种原因集合在一起,造就了老干妈今日“一天销量150万瓶”、“身价75亿”、“商业神话”的辉煌成就。
老干妈辣酱并不存在技术壁垒,很容易仿制,但为什么辣酱里最成功的却依然是老干妈呢?
其实是因为它数十年深入人心的“老干妈”形象。
就像赵丽蓉老师在其作品《打工奇遇》中说的那样:“小伙杂,我也给你个秘方。”然后提笔写下“货真价实”四个大字。
这是最基本的成功逻辑,却是当下最欠缺的逻辑。
老干妈从不打广告、不宣传,也没有变过味道和品质,这种简单的坚持,才是其成功的根基。
美味并不昂贵,品质自在人心。